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消臭や防虫にも活躍するワサビ

日本原産の香辛料であるワサビ(山葵)には独特の香味と刺激臭がありますが、食用だけでなく、抗菌・消臭・防カビ・鮮度保持などの働きも持っています。天然のワサビエキスは、悪臭のもととなる成分を無臭の気体に分解する力があり、消臭に効力を発揮します。また、ワサビオイルには菌の発生を抑制する抗菌作用や虫をよせつけない防虫効果もあります。そんなワサビの力を利用して、ウエ・ルコでも冷蔵庫用の抗菌・消臭剤や米びつの防虫剤を開発しています。(※食中毒などを予防する効果はありません。)

ワサビ

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